Спагетти карбонара!

Давно искала рецепт - вот он мне попался случайно! Сохраняю, чтобы не забыть! Нужно срочно приготовить!

Ингредиенты: 200 г спагетти, 5 ломтиков бекона, 2 яйца, 50 мл жирных сливок, горсть тертого пармезана.

Приготовление

Бекон нарезать на полосочки и обжарить на сковороде.

В кипящей подсоленной воде отварить спагетти по инструкции на упаковке.

Желтки отделить от белков (нам понадобятся желтки). Перемешать их в миске со сливками и пармезаном, поперчить.

Когда спагетти готовы, выключить плиту, слить воду и переложить в кастрюлю бекон. Влить яично-сливочную смесь и быстро перемешать.

Сверху можно еще посыпать сыром и/или рубленой петрушкой.

Съесть немедленно! Приятного аппетита!