Фокачча с сыром
Я готовлю
А бы даже воскликнула: ФАКаччааа!! потому что..ну очень вкусно! Юлечкая мои бог и царь
РЕЦЕПТ
Пицца по Джейми Оливеру: Продолжение со вкусным исходом :)
Кулинарное сообщество
Вчера писала пост-вопрос про дрожжи к пицце. Спасибо за советы. Хотела поделится итогом, рекомендациями и моими доработками рецепта. Пицца получилась волшебная.
ИНГРИДИЕТЫ:
1. Начинка (ЛЮБАЯ другая по вашему вкусу: сыры, колбасы, овощи, грибы):
- 4-6 ломтиков салями или любой другой Вашей любимой колбасы
- 1/2 маленького кабачка (или болгарского перца, например)
- горсть черных маслин
- 125 г сыра моцарелла или любого другого сыра. Я покупаю специальную Моцареллу для Пиццы. Продается она даже в самых простых сетевых супермаркетах
Под катом подробный рецепт и фото-итог.
Читать далее
Сколько Дрожжей?
Кулинарное сообщество
Собираюсь делать пицца-тесто по этому рецепту:
http://james-oliver.ru/vtorye-blyuda/picca-s-tremya-nachinkami.html
Подскажите пожалуйста сколько добавлять дрожжей? У меня дрожжи dr oetker, мгновенного действия
Лазанья по Джейми Оливеру
Я готовлю
Сегодня наткнулась на безмясной лазаньи с запеченными овощами, в соусе бешамель с твердым сыром. Медлить не стала и, докупив нехватающих ингредиентов, принялась колдовать) Вкусный и правильный рецепт, я очень довольна. Хайли рекомендед!
Моя Вкуснямба: Паста с телятиной и вялеными томатами
Я готовлю
Вчера я сделала семгу на шпажках, и потому раздосадованный муж заказал на сегодня МЯСА! Ехать за мясом на рынок времени не было, и я ограничилась фаршем из телятины + вяленные томаты и пармезан.
Читать далее
Моя Вкуснямба: сегодня ужин на скорую руку
Я готовлю
- Варю в сотейнике брокколи 4 минуты. Достаю, кладу в тарелочку
- В эту же кипящую воду добавляю макароны (у меня сегодня из твердых сортов пшеницы, в форме маленьких пельмешек, итальянского названия не помню:)- варю 8 мин. После сливаю воду и макароны в дуршлаг
- В освободившийся сотейник ложечку оливкого масла и пару долек чеснока, порезанных пополам
- Далее в уже ставшим чесночным масло выкладываем макароны, поливаем половиной стакана нежирных сливок, добавляю брокколи. Перемешиваем. Добавляем соль и черный перец
- Перед подачей добавляю 1 ст.л кедровых орешек и 2 ст.л Пармезана или Грано Падано
Читать далее
Моя вкуснямба: Утя
Я готовлю
У меня сегодня на ужин утиные ножки
Маринад: мед + свежемолотый перец
В духовку 200С на 30мин. Через 30 мин добавила к утке яблоки, полила утку и яблоки выделившимся соком и еще на пол часа отправила запекаться.
Запивать половиной бокала Просекко обязательно :)
Читать далее